Барселона может по праву считаться одной самых значимых гастрономических столиц Европы. Испанцы очень любят еду, чтят ее, умеют по-настоящему оценить кулинарное богатство своего региона. Средиземноморская здоровая кухня Барселоны держится на трех основах: натуральном оливковом масле, первоклассном вине, потрясающем хамоне и сыре.
В Барселоне имеется множество маленьких семейных производств сыра, масла и хамона, именно то, что ценится больше всего и гарантирует качество. Натуральные продукты, произведенные с любовью. А семейные секреты производства передаются от отца сыну, от сына внуку.
Самое главное богатство региона – это люди, которые трудятся на этой земле, поскольку их душа вложена в их продукты. Именно поэтому мы будем не просто дегустировать вино, сыр и хамон, но и знакомиться с интересными людьми, которые своими руками производят первоклассный продукт.
- Сыр великолепного качества домашнего производства. Визитной карточкой региона был и остается традиционный сыр из козьего молока. С добавлением трав, меда, орехов, этот сыр имеет терпкий вкус и прекрасно сочетается с поджаренных хлебом. А свежий сыр матó с добавлением меда является популярным каталанским десертом
- Вино в Каталонии. Это самая что ни на есть религия со своими притчами и законами. Предлагаем посетить лучшие семейные винодельни региона, научиться дегустировать вино так, как это делают настоящие ценители и сомелье, а для профессионалов лучшие энологи региона проведут мастер-классы
- Хамон, самый значимый символ гастрономии Испании, его качество определяется средой обитания свиней, их строгим питанием и условиями содержания. Каталанцам нравится невероятное на первый взгляд сочетание – хамон с дыней
- Разнообразные десерты. Мы пройдем по всей линии основных каталанских десертов. Начиная с хваленой и непревзойденной «крема каталана», переходя к сладким пирожным и заканчивая тем, почему испанцы едят рис на десерт
- Высокая кухня. Барселона является гастрономическим пристанищем множества искусных мастеров, помимо огромного множества ресторанов классической кухни, имеются рестораны со звездой Мишлен, или ж без таковой, по причине собственной гордости и уникальности. Мы отобрали для Вас самые оригинальные и вкусные рестораны, которые истинные каталанцы приберегают «на особый случай»
«Творить – не значит копировать или подражать. Кулинария – это язык, с помощью которого можно передать гармонию, счастье, красоту, сложность, поэзию, волшебство, юмор, провокацию, культуру – в общем, все, из чего складывается наша жизнь.» Ферран Адриá
Вместе с опытными экспертами испанской гастрономии мы откроем для вас мир высочайшего качества, приоткроем завесу тайн закрытого клуба элитных виноделов, отведаем масло в старинной усадьбе скрытой для глаз и посещений, отведаем потрясающее шампанское под аккомпанемент первоклассного шоколада с уникальным видом на горы Монтсеррат.
Напишите нам
Если у Вас есть заявки и запросы
E-mail для связи
info@tematix.es
Позвоните нам
Если у Вас возникли вопросы
Номер для связи
Мы в соцсетях
Следите за нашими новостями
Мы в соцсетях
